刘氏一怔,“熬猪油?你今天又挣钱了?”
而且竟然还叫她娘,以前不都叫她老不死的吗?
怪事情来。
江洛洛把买来的东西拿了出来,“今日都卖完了,买了粗盐,碗还有肥肉和两根大骨棒,还有个油罐子。”
刘氏一瞧还真置办家什了,顿时眉开眼笑,“好,我这就给你熬油你。”
没有乱买东西,是会过日子了。
关键是这江洛洛竟然夸她了,破天荒头一回,怎么有些激动呢?
这要是回去说给杏花和二郎听,他们肯定不信。
没有骂架,只让她熬猪油。
小满高兴的跟了出去。
江洛洛看着地面上编好的一个篮子拎了一下,“老太太的手艺怪好嘞。”
随后又看向了趴在床上四喜还有旁边的药膏,就知道这是老太太来送药了。
看着一贫如洗的灶房,刘氏叹了一口气,拿出了肥猪肉一瞧已经切好了,解决了没有刀的问题。
熬制猪油最重要的是掌握火候,不然油渣会变黑色,油也会变黄会发苦。
火烧了起来,煮肉倒入了陶罐里,刘氏立刻快速翻炒了起来,肉香的味道瞬间飘了出来。
小满小心翼翼的添着柴火听候刘氏的吩咐。
滋啦滋啦。
陶罐内的猪油滋啦作响,油渣在清油里面不断翻滚,小满的口水哗啦的流了下来。
这味道,太香了。
同样被香味馋醒的还有沈四喜,他迷迷糊糊的哭了起来,“娘……我没有……娘……”
“四喜再也不吃了……不吃油渣……”日头缓缓落下,傍晚的风凉爽了一些,一阵风吹来熬猪油的香味飘满了整个村落。
灶房的刘氏盯着就猪油慢慢变清,迅速把油渣给捞了出来。
她扭头看向了走进来的江洛洛,“漏勺还是要买一个的,既然要过日子家什都要慢慢置办齐了。”
江洛洛点了点头,瞧了一眼对着油渣咽口水的小满说道:“满,你太奶可真厉害,这猪油熬的好的嘞,快尝尝油渣。”
她拿了一块塞入了小满的嘴里,小满一口下去满嘴飘香,忍不住咀嚼了起来,“奶,好香啊!太香了……”
原来这就是油渣的味道,这是她第一次吃到油渣。
怪不得村子的小孩最馋这一口,眼泪忍不住要喷涌而出了。
阿奶太好了,变的她太喜欢了。
刘氏听着两人的谈话嘴角忍不住勾了起来。"