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第63章

发表时间: 2026-04-14

她手里有的是肉,也不需要婆婆偷偷给自己塞东西。
“你留着一部分,剩下的我想寄给老三。”赵春英心疼开口:“他都好几年没回来了,以前过生日我还给他下份长寿面。”
“马上快到他生日了,我想让你给我写封信,让老三在外面好好的,注意身体。”
沈韵迟疑,便宜男人马上快过生日了?
不过......她记得公公也会写字,婆婆怎么不让他写?
“别提了,你公公就是个木头,就知道写报效国家为国效力,我说的话他一个字都不写,说是不让老三在外头分心。”
赵春英一番慈母心沈韵想也不想的答应下来,找出纸笔把婆婆的话原封不动写上去。
想到过段时间是蒋临舟的生日,沈韵切下一斤肉,剩下五斤让婆婆拿回去。
等赵春英走后,沈韵站在灶台前剔除五花肉上的筋膜,放到案板上切成肉丝淘洗干净,这种肥瘦相间的肉最适合做肉酱和腌肉丝了。
腊月的水都是凉的,沈韵在厨房忙活的满头大汗,肉块剁得细碎加葱姜蒜在锅里慢慢熬煮,油香滋滋作响。
接着放入一大勺豆酱不停搅拌,熬到肉质酥烂撒入一把盐和少许糖提鲜,沈韵拿出勺子尝了尝味道,满意的点点头。
把家里落灰的小罐子拿出来洗干净,熬好的肉酱倒进去撒入一把花椒拧紧盖子倒扣着放凉。
一罐肉酱也不够,想让马儿跑,得先让马儿吃饱。
蒋临舟一直勤恳往家里寄钱,没有功劳也有苦劳,沈韵看到篮子里的辣椒,快速洗干净准备再给他做点别的。
白萝卜清洗干净沥干水分,切碎成段放在一旁,沈韵又拿出地窖里没吃完的白菜,依旧是切成段,一层菜一层盐的铺在罐子里,最后放入切碎的辣椒等发酵出酸香,淋入香油,也是密封保存。
光有菜没有肉也不行,沈韵不放心干脆把厨房的门关上,大白天阳光充足完全不用担心看不到的问题。
她手腕一转,五斤五花肉和三斤腱子肉落在案板上,切好焯水后放到铁锅里焖煮,八角桂皮香叶各种料包都倒进去,添足清水盖上锅盖小火慢慢卤着。
很快香味顺着锅盖传来,先是一股香料味,再是肉香味,沈韵守在灶台前,把香料全部都捞出来倒掉,省的让蒋临舟发现。
有些香料县城供销社都没有,根本不是她能买到的,为了防止蒋临舟怀疑,沈韵干脆全挑出来。
锅里的卤肉炖得软糯,沈韵有时间又煮了半筐鸡蛋,还是她从王寡妇家里拿来的。
洗干净敲碎壳丢到卤汤里一起炖,汤汁慢慢渗透到纹路里,鸡蛋很快也变得香甜,沈韵自己留下几个,其他的全都包起来给便宜男人送去。
得知沈韵给儿子卤了肉,赵春英喜极而泣,拉住自家老头子的胳膊激动的说不出话来,“老头子,你听到没有,老三家的懂事了。”
“都知道心疼自己男人了,真是懂事了。”
沈韵在旁边很是尴尬,果然一个人如果经常懒散,她只要做一件事大家都会夸她。
赵春英一高兴就喜欢爆金币,又往沈韵手里塞五块钱,眼里满是欢喜,“等会去城里多买点吃的,瞧瞧你都瘦了。”
沈韵:......
到了县城沈韵直奔邮局,里面的人员看到她立刻想起来了,热情招待,“同志,你是来拿包裹的吧?”
“但是我记得这个月你男人的包裹还没来,你要是着急,下次到了我派人送过去。”
蒋临舟的包裹每次都从部队寄过来,上面还有明显的军队印章标志,邮局的东西不多,一来二去的也就认出来了。"